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Bauernmarkt Lindchen
Montag-Freitag 07:30 bis 18:30
Samstag 07:30 bis 16:00

 

Spargelzeit viel früher als früher

Es östert sich

Für die Hühner und Gänse beginnt jetzt die Hauptarbeitszeit.

Mit den Kindern die Eier ausblasen und bemalen, am besten mit Naturfarbe, ist nach wie vor ein schönes Event. Und den Inhalt der Eier kann man wunderbar verwenden. Denn Spiegelei mit Spinat ist ein Klassiker in der Fastenzeit. Zudem wird es langsam Zeit, die Palmsträußchen zu organisieren. Dann kann Gottes Segen nicht zu kurz kommen.

Das Frühjahr ist nicht mehr aufzuhalten. Es ist an der Zeit, Beete und Balkonpflanzen sowie Ampeln, Hochstämme und Dipladenia zu organisieren. Ein Tipp: Falls die Eisheiligen früher kommen, einfach abdecken. Auch die Spargelzeit läuft bereits viele früher als früher auf Hochtouren. Die Spezialisierung der Bauern auf das edle Gemüse schreitet eben stetig voran. Überall auf den Tisch kommt jetzt auch frischer Bärlauch. Er hat würzigen Knoblauchgeschmack und schmeckt in allem und das ganz ohne Mundgeruch.