Expertentipp

Was Bäuerin Rita empfiehlt

Regen lässt Pfifferlinge sprießen »

13/06/17 Es ist richtig rot um uns herum. Denn Kirschen und Erdbeeren gibt es momentan in Hülle und Fülle. Die gute Butter ist weiterhin für Spargel und Frühkartoffeln geblockt. Aber man sollte richtig Dampf geben. Denn am Johannistag,… »


Jetzt übernimmt die Frühkartoffel »

30/05/17 Der Spargel fällt in diesen Tagen auf Platz zwei zurück. Jetzt übernimmt die Frühkartoffel die Poleposition. Das feinste Gemüse, was wir haben, verzaubert jeden Gaumen. Junge Kartoffeln, schön geschrappt, schmecken am besten mit Butter. Man kann die kleinen Schmörkes aber… »


Frühkartoffeln schon Ende April »

03/05/17 Welch‘ ein historischer Moment. Sowas habe selbst ich noch nie erlebt. Die Bauern können Ende April bereits die ersten Frühkartoffeln ernten. Früher wurden sie erst zur Gocher Kirmes geerntet. Und auch in den letzten… »


Der Frühling startet durch »

15/04/17 Von Mutter Natur und Väterchen Frost. Der Frühling startet durch. Solch‘ eine Kapriole mit so früher Explosion der Natur gab‘s in den letzten 100 Jahren nicht. Nicht nur die Gärten, Sträucher und Bäume verändern sich im Stundentakt. Auch der Spargel sprießt unaufhaltsam in die Höhe. Also… »